这种干辣椒一闻就很辣，放得多当然是辣死人。
但，这腌鱼做之前没有处理好，太腥。
用辣味盖一盖腥味是必要的。
“干姜干蒜有吧？”姜初月没有搭理水桶叔的询问，找他要干姜干蒜。
水桶叔闻言就皱起灰白浓眉，不高兴的道，“你到底会不会做菜？腌鱼就炒以炒就好了，搞这么多幺蛾子作甚？”
“所以水桶叔你做的不好吃。”姜初月直白道。
本来就是，这水桶叔做菜实在太粗糙了，而且也是能省则省。
啥辅料都舍不得放，这样当然做不得好饭菜。
她这样说，也并不怕得罪水桶叔，在水桶叔要暴躁时，姜初月咧嘴一笑，愣是把水桶叔心中的怒火给笑没了。
“水桶叔放心，我这么做腌鱼会很好吃的，干姜干蒜也不值什么，又不麻烦你，都我来切来做的嘛！”姜初月语气柔柔的，水桶叔见她一个小姑娘软软糯糯的，就想起了自家小闺女来。
“嗨”了一声就去给姜初月拿干姜干蒜去了。
姜初月也不说用清水洗了，直接弄好就丢到大铁锅里煮。
接着又找水桶叔要来醋和黄酒。
水桶叔再嫌姜初月麻烦，这干蒜干姜都给人拿过去了，这醋和黄酒也只得拿了。
只是还是不满的咕噜了一句，“真是浪费！弄这么多幺蛾子有什么用？”
“当然有用，去腥呀。”姜初月挑眉一笑，“这鱼本就腥，腌鱼没有处理好更腥，这腥味大谁爱吃啊。”
她这也算提点水桶叔了。
“丫头！这样做真的能好吃吗？放了那么多水接着煮，好好的鱼味儿都被你煮没了！”水桶叔坐在一边看着姜初月烧火哼了哼，对她的话很是不服气。
姜初月也没想和他分辨，只笑呵呵地回答道，“等我做好了，水桶叔尝尝就知道啦！”
说的再好也没有用，还得让别人亲自品尝了才知道。
一道红烧腌鱼么，姜初月做起来还是不费力的，何况只是应付船上的头目。
这些人本就对吃食上没得挑剔，应付他们的口味，姜初月是一点压力都没有。
姜初月估摸着大火煮了几分钟后就转了小火焖。